芹菜炒粉如何做

更新时间： 2024-06-03 04:56:20

（1）芹菜炒粉如何做

材料：

粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精。

做法：

1、把粉条用温水泡软备用。

2、芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。

3、猪肉切丝备用，蒜切碎备用。

4、炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色。

5、倒入芹菜煽炒，调入适量盐。

6、接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。

1、材料：板鸭四分之一只、芹菜一把、辣椒一堆、姜少许、盐少许。

2、做法：板鸭切粒。

3、熬较肥的板鸭，出油后放两片姜，炒至红色，出油后铲起。

4、在板鸭油中放入辣椒和芹菜一起煸炒，快炒几下，加少许盐。

5、放入炒好的板鸭拌炒，加入少许生抽，即可出锅。

1、鳗鱼加少许油，稍微炒一下。待表皮起泡色泽金黄后，起锅备用。

2、锅中留油，倒入芹菜，加少许盐鸡精，翻炒一会，加入鳗鱼，倒入料酒，稍微焖一下，便可完成。

标签： 芹菜如何

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