怎样泡发海带又快又好啊
更新时间: 2024-06-02 09:18:57
壹,怎样泡发海带又快又好啊
泡发海带的方法:
将干海带用剪刀剪小条;用清水洗净海带上的沙土;蒸锅添水,隔水蒸30分钟,然后关火焖10分钟;将蒸好的海带放入凉水,洗净表面粘液;重新加入清水放少许白醋浸泡15到20分钟即可。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
贰,海参花干货怎样泡发
将海参花放入清水中浸泡24小时,中间需要每隔6个小时换一次水,接着用刀将海参花切开,但不要切断,用白酒清洗一遍,然后继续放在清水中浸泡,等泡发到体积是原来的5到10倍,海参花就泡发好了。
海参花即海参的肠和卵,也就是海参的内脏,海参花可以沏茶、泡酒、煨汤,或者把新鲜的海参花,盐渍发酵制成参花酱,在市场上价格特别昂贵。
叁,干林蛙怎样泡发的
干林蛙泡发的方法:首先将干林蛙从大腿根部与腹部反向掰开,撕开肚皮就能看到黄白色的蛙油,把蛙油取出,然后用凉开水浸泡8-9个小时就可以了。
林蛙又称雪蛤,广泛分布于中国北部地区,西伯利亚、朝鲜也有分布;而且林蛙以陆栖为主,常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活,主要栖息于山林、沼泽、水塘、水坑和水沟等静水水域及其附近,以林间草地为多。
肆,干海参的家常做法怎样泡发快速
海参的家常做法:
材料:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。
做法:
1、将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段。
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用。
3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。
4、注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
快速泡发干海参的方法:
1、准备将要泡发的海参以及一个保温杯。
2、把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水。
3、拧上保温杯盖,静待24小时。即可取出海参。
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