海带怎么洗干净又快

(一)海带怎么洗干净又快

1、干海带放入蒸锅内，隔水蒸20分钟左右。注意不要洗掉那层白霜。放入凉水中，加入淀粉，浸泡8到10分钟。清水洗净即可。

2、新鲜的海带在热水里浸泡半个小时左右，用刷子将海带表面的膜和杂质刷掉，用盐水浸泡十分钟，可以再用热水烫几分钟，时间不能太久，否则营养会流失。

(二)干海带怎么泡发

海带是人们都熟知的一种食物，它也是大自然与海洋给我们的馈赠，煲汤喝也非常美味，海带会有这样的功效，是因为在海带里面含有丰富的钙元素与碘元素，这些物质能够很好的帮助甲状腺素的合成。那么干海带怎么泡发？海带可以和螃蟹一起吃吗？下面，和小编一起了解一下吧！

干海带怎么泡发

1、等干海带完全变软以后，再把它放到锅中加适量清水煮，煮开以后煮半小时左右，取出以后用清水反复清洗，这时干海带已经泡发并已经处理干净，可按自己的需要去烹调食用。

2、干海带可以直接放在清水里浸泡，在浸泡的时候，需要准备一个大点的盆里面放足量的水，再把干海带放进去，这样需要浸泡24小时海带才能变软，然后再换水继续浸泡。

海带可以和螃蟹一起吃吗

吃螃蟹的时候是可以吃海带的，这两种食物一起食用并不会产生冲突，螃蟹本身属于一种寒凉性质的食物，摄入人体之后容易导致脾胃寒凉。而海带属于温性的食物，进入体内之后能够中和螃蟹的寒凉作用，两种蔬菜混合在一块之后可以起到营养价值的互补。

海带侵泡时间多久好

海带的最长浸泡时间在2-3天左右，时间长了容易变质，而且浸泡时中间最好换一换水。用食用碱、淘米水、清水泡发海带和先蒸后泡海带的方法，哪个最能留住海带的营养元素呢？调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。

(三)海带一股福尔马林味道能吃吗

海带是我们常吃的一种食物，生长在海中，富含碘元素，平时多吃可以帮助我们预防“大脖子病”。我们在市场买海带的时候，它们都是泡在水里的，但是我们要当心那些用化学药剂泡海带的情况，虽然会让海带看着品相更好，但是吃起来对身体还是有很大的影响的。

海带一股福尔马林味道能吃吗

这种海带肯定是不能吃的，对身体有害无益。福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明，有腐蚀性，由于其中所含的甲醛挥发性强，发出强烈的刺鼻气味。 具有防腐、消毒、漂白等作用，是一种对人体有毒的防腐剂。用福尔马林、双氧水、硫酸铜等化学药剂浸泡海带等水产品可是违规的哟。

福尔马林泡过的海带怎么辨别

购买时可以通过看、闻、捏来辨别。 海带加水、盐、福尔马林浸泡后，会有轻微的福尔马林刺激性气味，看起来特别明亮和丰满。从颜色来看，看起来是翠绿色的。 小编提醒广大市民在购买海带和海带丝时要小心，要多闻一下。 如果有异味，请不要购买，颜色最好选择墨绿色和深绿色。

海带怎么辨别好坏

第一步：看颜色翠绿色和更饱和的颜色可能是用膨松剂浸泡过的海带。 普通海带的颜色较深且不那么鲜艳。

第二步：看厚度如果是用药水浸泡过的海带，它会变得更有弹性，厚度也会增加，用手容易煮烂，易碎。 普通海带比较细，需要煮40分钟以上才会变软。

第三步：闻气味如果是化学海带，可能会有药味，而普通海带则有海水的鲜味。 建议在购买前或烹饪前闻一闻，以确定味道是否正常。

(四)洗好的海带怎么存放

1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。

?2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来。

3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。

4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。