蓝莓的功效怎样

更新时间： 2024-05-20 10:35:31

1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视。

2、抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，可减缓衰老。

3、增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力。

营养价值：蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。

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