如何做煎鸡蛋好吃
更新时间: 2024-06-02 20:14:09
①如何做煎鸡蛋好吃
1、食材:鸡蛋1个、油适量。
2、在锅中倒上油。
3、将事先准备好的鸡蛋轻轻打入锅中。
4、接着待一面成型之后用筷子翻面。
5、注意不要煎太久,九成熟时即可关火,使用剩余油温反复翻面即可。
②蚝油蒸鸡蛋好吃吗
鸡蛋很鲜,蚝油是添鲜味浓的调料,蒸蛋加蚝油腻口。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
③鸡蛋怎么做比西红柿鸡蛋好吃
可以做虎皮鸡蛋,做法如下。
1、将鸡蛋洗净放入冷水锅内,逐渐加热浇沸,转小火煮20分钟,捞出晾凉剥去皮;
2、鸡蛋装入盆内,加上酱油腌渍40分钟,取出沥净汁水;锅内倒入高汤1500克,加葱、姜、料酒、味精,烧开后打净浮沫,煮约10分钟,倒入盆内晾凉;
3、放入油烧七成热,将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色;捞出沥净油,放入高汤中腌渍12分钟,食用时取出切成两半,摆入盘内即可。
④煎鸡蛋好吃方法
1、食材:鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个、盐1/4茶匙(1克)。
2、平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。
3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。
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