拌香菜做法图解

更新时间： 2024-06-02 18:19:07

1)拌香菜做法图解

1、准备好食材，把香菜去掉黄叶后洗净，沥干水份后放入盘中备用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盘中，备用。

2、把香菜切成长度均匀的小段，放入盆中。

3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。

4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗中，兑成调味汁。

5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中。

6、再倒入兑好的调味汁，搅拌均匀。

7、最后撒入白芝麻。拌匀。

8、装入盘中。大功告成!

1、用料：香菜300克、食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。

2、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。

3、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。

4、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

1、材料：皮蛋、红椒、香菜、蒜茸、醋、糖、生抽。

2、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；红椒切条，焯水。

3、红椒、蒜茸撒在皮蛋上。

4、蒜茸、香油、醋、糖、生抽调汁。

5、将调好的汁浇在皮蛋上面即可。

1、食材：香菜，鸡蛋干，芝麻油适量，盐适量，鸡精少许，水适量。

2、香菜洗净后，焯烫熟。

3、捞出晾凉后挤掉多余水分，切成小段。

4、放入大碗中，加盐、鸡精，拌均匀。

5、鸡蛋干切成小丁。

6、将切好的鸡蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，搅拌均匀，装盘即可。

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