紫薯小饼干如何做

Ⅰ：紫薯小饼干如何做

1、用料：紫薯2个、米粉1包、鸡蛋3个。

2、紫薯削皮后洗干净，切小块，放锅里蒸软烂。

3、蒸好的紫薯待凉后放料理机搅拌杯里，加入全部鸡蛋液。启动低速挡。

4、把紫薯泥倒出来和米粉混合均匀。

5、不要太稀了哦，不然不容易成型，如果紫薯泥比较多就慢慢添加。

6、烤箱上下火150度预热，把搅拌好的紫薯泥装裱花袋里，挤出自己喜欢的形状，或者长条也行，上下火150度，30分钟，这个可以根据自己烤箱脾气去调节哦。

7、米粉和紫薯本有甜味所以不用加糖了。

Ⅱ：蓝莓小饼干如何做

1、糖粉适量、低粉适量、鸡蛋1个、黄油1块、蓝莓酱适量。

2、方法：黄油软化，搓散。加入糖粉揉搓均匀。

3、看不到糖粉后，加入低粉揉均匀。

4、加入一个鸡蛋揉成面团。蓝莓酱装入裱花袋里。

5、把面团分别揉成小团，大概15克，中间留一个凹槽。

6、把蓝莓酱挤入凹槽里。烤箱上下火180度，烤20分钟。

7、蓝莓小饼干制作完成。

Ⅲ：怎样制作需要用磨具的小饼干

需要用磨具制作的饼干有奶油饼干，材料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、花生酱。制做方法 ：

把一块黄油放在微波炉中融化，倒入鸡蛋中打散起泡；放入面粉，后加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，若太干加入部分牛奶；把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平；用模具把面饼压出圆形，可选择模具塑造其他形状；在烤盘底下涂上黄油，压好面饼涂上黄油；放在微波炉中，混合功能烤3分钟，翻面再烤2分钟；出锅即可。

Ⅳ：南瓜小饼干的做法

1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋3个、南瓜1块、黄油20克、糖20克。

2、准备一块南瓜，削皮备用。

3、把南瓜切成条上锅蒸熟。

4、然后把南瓜放入保鲜袋里。

5、用檊面棍把包好的南瓜弄烂，不要有块。

6、锅中放入热水，用一个无水无油的容器放入黄油，放在水上面溶化。

7、然后加入鸡蛋，白糖。

8、用打蛋器开始搅拌至起泡。

9、准备一碗低筋面粉，大概200克左右加入蛋液中。

10、揉成团，放置20分钟左右，让和的面变滋润。

11、把面团放在案板上擀成薄厚均匀的片。

12、用饼干模具切成各种形状的小饼干。

13、放入烤箱烤10分钟左右，就可以出炉了。