苏子叶最好最正确的食用方法

①苏子叶最好最正确的食用方法

1、用料：苏子叶100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

2、把苏子叶用水烫一下，切段。

3、打入两个鸡蛋。

4、撒少许盐。

5、把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。

6、在锅中倒入一勺油。

7、倒入打好的鸡蛋液。

8、把苏子叶和鸡蛋液摊平，一面煎至金黄色，翻面继续煎。

9、两面都煎至金黄色即可出锅。

②新鲜苏子叶可以冷冻保存吗

新鲜的苏子叶是可以进行冷冻保存的，我们需要要将它采摘好，去除根部然后放到保鲜袋或者是保鲜盒里密封好，然后放到冰箱里面进行冷冻保存就可以了，不过建议还是在短时间内将它食用完毕，否则里面的营养物质和口感就会降低。

新鲜苏子叶是否能放到冰箱保存

苏子叶也就是紫苏的叶子，它具有一股芳香的味道，食用价值比较高，烹饪方法也比较多，有些人在购买苏子叶的时候会一下子买很多，放到冰箱里面进行保存即可，这样能避免变质，等想吃的时候直接取出来即可。

新鲜的苏子叶是可以冷冻保存的，我们将它采摘好，去除根部之后放到保鲜袋中或者是保鲜盒里面密封好，然后放到冰箱冷冻室进行保存就可以了，不过虽然这样可以保存较长时间，但是最好还是尽快吃完，否则口感会降低。

另外我们还可以将苏子叶放到泡沫盒中进行保存，泡沫盒可以用来保存冰棒、水果等食物，所以要是是想短时间进行保存的话，那么也是可以放到泡沫盒里面的。

③同嵩苏子叶的腌制方法

1、主料：苏子叶 辅料：葱，蒜 调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油 。

2、做法：将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。

3、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀。

4、找一个带有盖子的容器，用勺子底蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。

④苏子叶怎么做

一、制作材料：苏子叶、葱、蒜、辣椒面、酱油、盐、糖、油。

二、制作方法：

1、将苏子叶洗干净，放入锅中蒸，待锅内的水开之后，将苏子叶放在屉上，蒸5到10分钟即可；

2、切葱花、蒜茸，在碗中倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，加入葱花和蒜茸，搅拌均匀；

3、用刷子蘸上调料在碗底部先刷一层调料，将苏子叶放进去一枚，在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在碗中，将剩余的调料从上面浇下，盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。

附：苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子、苏子叶、苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。

⑤正宗朝族苏子叶的腌法

1、原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油；

2、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净。最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的；

3、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中；

4、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末；

5、将3部分倒入酱油搅匀；

6、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。