香辣鸽子怎么做好吃

更新时间： 2024-06-02 13:20:35

一：香辣鸽子怎么做好吃

香辣鸽子怎么做好吃

香辣鸽子的食材如下：

肉鸽、芥菜、红辣椒、料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精，醋，湿淀粉、汤、油。

香辣鸽子的制作步骤如下：

1、首先，将芥菜、红辣椒切片，将肉鸽剁块，芥菜用温水泡去咸味；

2、然后，将鸽块倒入沸水锅内，浸泡半个小时后，捞出鸽块，将锅内倒入汤、料酒、葱、姜、鸡精，再倒入肉鸽，烧至七成熟；

3、最后，将锅内倒入芥菜片，烧至熟烂后，将辣椒片、精盐、醋、味精用湿淀粉勾芡，淋入油，装盘，即可成功制作香辣鸽子。

香辣鸽子怎么做好吃

用料：鸽子1只、二荆条1把、小葱1根、姜、蒜2瓣、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精。

1、鸽子切块，洗去血水，用生抽料酒腌制一小时以上。

2、二荆条切段。

3、锅内热油，炒香葱姜花椒。

4、放入鸽肉爆炒。

5、炒至七成熟，加入辣椒段翻炒。加盐，鸡精，调料，白糖，老抽。

6、出锅前加蒜蓉，翻炒均匀即可。

香辣鸽子怎么做好吃

1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净；

2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，冲洗干净；

3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片放入锅里，加入足量清水烧至沸腾；

4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；

5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味。

标签： 香辣鸽子怎么好吃

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