红豆可以怎么吃

（一）红豆可以怎么吃

1、红豆紫米汤：制法是将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜；

2、红绿百合羹：制法是绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可；

3、百合红豆沙：材料为红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量、冰糖约500克。做法是先先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；之后煮开水，把红豆还有陈皮、莲子、百合放入锅中；再之后煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；最后煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

（二）红枣与莲子银耳红豆可以一起吃吗

可以一起吃，并且很有营养。

以八宝粥为例：

材料：净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，红豆、干红枣、无核红葡萄干、黑米各50克，糯米180克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖、银耳、赤豆各100克。

做法步骤：

1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。

4、加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即可。

（三）海南红豆可以吃吗

海南红豆，不能吃。海南红豆，学名：Ormosiapinnata（Lour.）Merr.，别称：大萼红豆、羽叶红豆、鸭公青、食虫树、万年青，为豆科红豆属常绿乔木或灌木植物。喜光，对土壤要求严格，喜酸性土壤，喜肥水，抗风。生长较为缓慢，移栽成活较难。树冠圆球形，枝叶繁茂，绿荫效果好。适合作行道树、园景树和庭荫树。粒圆质硬、色泽鲜红，此外上面还有一黑点，状似相思泪滴。除直接装盒销售外，还被串成项链、手链等首饰，可作用以表达爱情和友谊的特色纪念品。

（四）红豆可以钓鱼吗

红豆可以钓鱼，大部分豆类都是鱼喜欢吃，如最常见的蚕豆百、绿豆、红豆、黄豆、还有花生等等，都是鱼很喜欢吃的豆。如果用豆度类来钓鱼，则需要通过正确的制作才行。如蚕豆，把蚕豆煮软再泡药酒，钓草鱼鲤鱼就很好；把蚕豆炒香碾粉知或把绿豆碾成粉，添加道到钓鲢鳙的饵里，钓效会更好。黄豆、花生炒香碾粉，几乎可以钓所有的回淡水素食和杂食性鱼；红豆煮软再泡稀泽的丁香酒，直接挂钩钓鲫鱼不错。如果将生豆直接泡酒，钓效答会差很多，甚至不可用。