卤好的鸡蛋怎么保存

更新时间： 2024-06-02 20:01:39

一.卤好的鸡蛋怎么保存

1、冰箱保存：冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果卤好的鸡蛋一次性吃不玩，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3到4天，但不可过久的保存。

2、盐水保存：在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用。因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2到3天时间。

材料：青椒200克、油适量、盐适量、卤猪蹄适量。

步骤：

1、青椒切好备用；

2、热锅后倒入适量的水，水热后放入猪蹄，煮热后出锅；

3、锅中倒入油、青椒，翻炒两分钟，青椒变软后加入盐，鸡精调味，再翻炒至熟；

4、熟后即可出锅食用。

1、所需食材：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。

2、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；

3、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；

4、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

1、卤猪肚，红椒准备。

2、将卤猪肚切片，红椒切丝，青蒜切段。

3、油热后，放入生姜，大蒜炒香，接着放入红椒丝。

4、立刻放入卤猪肚翻炒，接着放入适量的盐。

5、翻入青蒜翻炒，最后放入少量的料酒翻炒均匀即可。

6、卤猪肚本是熟的，只要翻炒均匀即可。

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