枸杞的正确食用方法

(一)枸杞的正确食用方法

1、一般是直接干吃嚼服枸杞，可以更好的吸收营养，只需要把枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量，要比泡水、煲汤的少一半。

2、如果是用枸杞泡水或者煲汤，则健康成年人每天吃十克即可，干吃枸杞比泡水、煲汤会更补肾。

(二)枸杞的正确吃法

不要过量食用。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

直接嚼着吃效果更好。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

什么人最适合吃枸杞。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞一年四季皆可服用。枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

(三)黑枸杞的正确吃法

黑枸杞的正确吃法如下。

1、对于黑枸杞来说，正确的吃法比较多，首先可以直接的像吃水果干一样进行嚼服。

2、另外，用合适的温度进行泡水，不要温度过高，会破坏其花青素，一般来说50到70度的水比较合适。

3、另外，可以用黑枸杞进行煮粥，还可以进行煲汤和炖肉，这样做成药膳有很好的滋补作用。还可以将黑枸杞和其他的药材进行泡酒，做成药酒，对于人体来说，有很好的保健治疗作用。

(四)枸杞的正确吃法

1、枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

2、枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。

3、枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

4、枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。