红豆薏米的比例是多少
更新时间: 2024-06-13 04:23:59
壹,红豆薏米的比例是多少
煮红豆薏米水的话,红豆和薏米应该都是30克,既比例是1:1,然后清水需要加2升左右,这样煮出来的水清凉透彻,可以过滤出来直接代替白天的饮水饮用,最好不添加任何的糖分。
煮具有去湿作用的红豆薏米粥可以加入70克的红豆和70克的薏米,但是清水部分可以少放一些,只要超过了1.5升就可以了。单纯食用粥单纯的食用粥,加入薏米做粗粮的话,可以随便放多少。
贰,薏米的功效与作用及食用方法
1、薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以,老广家里都会有薏米,用来煮粥、煲汤,健脾利湿。
2、薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
3、山药苡米粥 :主料:怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。主料:怀山药、薏米各30克制作方法:将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
叁,薏米的选购方法是什么
1、气味:闻薏米有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。
2、光泽:要选有光泽的薏米,呈均匀白色或者黄白色的都不错。
3、捏碎:捏碎一粒看会不会崩成很多小块,不会的话就是好薏米。
4、口感:好的薏米吃起来甘甜,口感清淡。
肆,薏米的功效与作用
1、用生薏米煮汤食用,有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻,健脾益胃则炒熟食用。
2、薏米作为粮食吃,可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,还能够清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸以后,加入适量的薏米粉,然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻,消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。
4、薏米比较难煮熟,因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了,常吃可以有效的降低胆固醇,预防高血压。
伍,100克薏米的热量是多少大卡
361大卡。每100克薏米里面有361大卡热量,还含有非常丰富的钾元素以及膳食纤维,且薏米里面还含有镁元素,在减肥期间可以当作粗粮来吃。薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
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