茄子能和鸡蛋一起炸着吃吗

1)茄子能和鸡蛋一起炸着吃吗

茄子和鸡蛋可以一起炸，做法如下：

1、将嫩茄子洗净，去蒂，切成两片，皮面斜切十字花刀；

2、香叶洗净切细，姜、蒜、泡椒均切成细丝，鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉；

3、酱油、醋、白糖、素汤50毫升、水豆粉配成味汁；

4、菜油入锅，置中火上，烧至六成熟，将茄子抹上蛋豆粉，逐一放入锅中，炸至呈金黄色、待皮酥，捞于盘中；

5、锅内留油适量，放入姜、蒜、泡辣椒丝、炒出香味，烹入味汁搅匀，沸后淋于茄子上，再撒上葱丝、香叶即成。

2)红枣和茄子能一起吃吗

红枣和茄子并不相克；

1、红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；

2、茄子，茄科，茄属植物，果可供蔬食，根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶可以作麻醉剂，种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

3)茄子能和鱼一起吃吗

1、鱼可以和茄子一起吃。有一道东北名菜名叫鲶鱼炖茄。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。

2、 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。