鸡汤怎么做好喝最好喝
更新时间: 2024-06-02 07:20:23
一)鸡汤怎么做好喝最好喝
1、香菇木耳鸡汤:土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量;热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒,翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;翻炒至鸡块微微出油;将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中;将泡好的木耳放入锅中,加入适量的水;按下高压锅煲汤的功能键;时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟;加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末。
2、虫草鸡汤:柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许,柴鸡洗净内外,择去杂毛,斩成小块,再清洗一遍,与凉水同入锅中,煮开,去掉血水,将鸡块捞出,入铁釜内胆中,倒入热水,姜片,料酒。小火煮一个半小时。此时可以将虫草花洗净,去掉根部,时间到,将虫草花倒入锅中,略微搅拌一下。盖上盖子,继续煮5分钟即可,盛入碗中,根据品调入少许盐。
3、山药枸杞鸡汤:草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量,鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出,清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色,山药去皮洗净切块,翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中,放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水,大火烧开后小火炖煮1小时,倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可。
二)怎么做好喝的鸡蛋汤
1、准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。
2、将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。
3、锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。
4、等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的鸡蛋;根据,想要的大概形状,匀速淋入锅中,转小火;等蛋花凝结好后,关火。
5、倒入碗中,加入香葱即可了。
三)西瓜汁怎么做好喝
1、食材准备:西瓜600克、香梨1个、白糖10克、纯净水300克。
2、把西瓜去皮去籽切小块。
3、香梨洗净去皮切块。
4、放入榨汁机里。
5、加纯净水。
6、加白糖。
7、拧紧刀头盖。
8、安装主机。
9、一键点动启动,松手即停。
10、榨汁完成。
四)家常豆腐汤怎么做好喝
1、准备用料:内酯豆腐,香菇,木耳,百叶/千张,火腿肠。
2、做法:材料洗净、切丝。锅里高汤或清水煮开,下豆腐丝、煮开,再加香菇丝、木耳丝,继续煮开,最后加百叶丝和火腿肠丝。
3、材料在锅里煮开,水淀粉倒入锅里拌匀。打蛋花进锅,拌匀;加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋,出锅即可。
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