回锅冬瓜怎么做好吃

Ⅰ.回锅冬瓜怎么做好吃

1、材料：冬瓜一斤；青、红辣椒各两个；豆瓣酱一大匙；酱油两大匙；白糖半咖啡匙；香葱三棵；盐、味精适量。

2、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

3、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。

4、炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。

5、再下味料炒约半钟。

6、倒入冬瓜片、盐、味精。

7、炒约半分钟后起锅装盘即成。

Ⅱ.冬瓜怎么做好吃呢

红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、食用油。

做法如下：

冬瓜去皮去瓤，切成大小适中的厚块；往锅里倒入适量的油，油热后倒入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间放少许白糖炒出糖色，然后和冬瓜块一起炒匀；再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色；加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟；再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

Ⅲ.冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜洗净切片，大蒜切末；

2、锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软；

3、放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可。

Ⅳ.小冬瓜怎么做好吃

1、准备好所有材料：排骨、冬瓜、胡萝卜、葱姜、盐。排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。

2、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。

3、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。

4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水。

5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。

6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。

7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅。