高压锅煮带壳花生多长时间

①高压锅煮带壳花生多长时间

5-10分钟。带壳花生在水开后煮5-10分钟，水变成淡黄色，能嗅到花生仁的芳香即可捞出。如果有糊味便是煮的时间过长，水会变成灰黑色。水煮花生是中国一道很普遍的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。

高压锅煮花生的方法：1、花生需要反复用清水洗，直到盆里水澄清无泥尘。

2、将花生放到高压锅里，放入各种调料，加入清水。

3、盖上锅盖和压力阀，用大火煮到压力阀出声后转成中火，继续煮5分钟后关火，然后等压力阀可以取掉后打开锅盖捞出就可以食用了。

②炒带壳花生方法

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

③带壳花生煮多久能熟

带壳花生在水开了之后，再煮40-50分钟左右就会熟了，这个时候我们可以明显看到水变黄了，还能闻到浓郁的花生香味，要是煮制时间过长的话，可能会闻到一股焦味，煮出来的花生也会比较软烂，十分影响口感。

带壳花生需要煮多久

花生相信很多人都非常熟悉，它是一种食用价值非常高的食物，里面含有丰富的蛋白质以及其它营养物质，经常食用的话对身体有一定的好处。很多人都喜欢煮花生吃，但是在煮的时候是要掌握好时间的，否则很容易导致口感不佳。

带壳花生还是比较好煮的，一般在水开之后再煮大概40-50分钟左右就会熟了，这个时候我们可以看到水明显的变成了黄色，且还能闻到一股花生的清香味，要是煮制时间过长的话，可能就会闻到一股焦糊味了，水也会变成黑色。

煮带壳花生特别简单，首先将它清洗几遍，将上面的脏东西都洗干净，放到水中浸泡一段时间，接着加入盐、花椒、适量清水大火煮开，接着转小火煮40-50分钟就可以了。

④带壳花生煮多长时间能熟

带壳花生大概需要煮20至30分钟左右能熟，具体时长需要根据花生的数量决定。在煮花生之前，可以先浸泡一段时间，这样不仅可以让花生壳变软，使花生更入味，而且还方便清洗花生壳上的杂质。

如果是新鲜的花生可以不用浸泡，清洗干净就可以直接上锅煮，煮的时间也不宜过长，以免花生过于软烂，影响口感。

煮花生之前可以先在花生壳的前端开一个小口，这样煮熟来的花生会更加入味，花生仁更加软嫩。

煮花生时水不用加入太多，以免冲淡调料的味道，煮出来的花生味道不够浓郁，煮好后如果短时间内可以食用完则无需盛出，如果吃不完，可以捞出来放进冰箱保存。