胡萝卜的根是什么根
更新时间: 2024-06-13 14:20:22
(1)胡萝卜的根是什么根
胡萝卜的根是肉质根。胡萝卜属于肉质根,肉质根是由直根膨大形成的肉质变态器官,由头部、颈部和真根三部分组成。头部由上胚轴发育而成,为一密生芽和叶的短缩茎。真根由胚根发育而成,上着生二列或四列侧根。颈部由下胚轴发育而成,不具叶和侧根。
(2)胡萝卜的功效作用
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠通便。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
(3)家庭种胡萝卜的方法
1、播种之前最好把胡萝卜种子泡水,便于更快的出苗,在播种时,把种子上的刺毛搓掉,利于种子早点发芽。
2、把种子用清水冲洗几遍,放在湿布里面催芽,再播种下去,一般一周后就会有种子发芽,播种后五天就会全部出齐苗。胡萝卜喜欢潮湿的土,播种后,如果没有雨水,一定要在播种后浇水,否则影响发芽。浇水的时候,让水从下面往上渗,这样表层土才会保持湿润。
3、把少量的青菜种子,比喻小白菜或者生菜种子,混合胡萝卜种子一起同时播种,这样青菜生长的更快,可以给胡萝卜进行遮阴,胡萝卜小苗长大后,及时把青菜拔掉吃了,这样既能吃到青菜,又能起到遮阳的作用,充分利用盆土。
(4)胡萝卜的营养价值及功效与作用
1、每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
2、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
3、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
4、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
5、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
6、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
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