蒲公英可以和韭菜一起吃吗

一)蒲公英可以和韭菜一起吃吗

蒲公英是能吃的，在吃的时候用开水焯一下，可以除掉蒲公英本身的一种特殊味道，吃起来口感要好的多。

材料：面粉、猪肉馅、蒲公英、韭菜、盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒、水；

做法：

1、猪肉馅，加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；

2、韭菜洗净，切碎末；

3、把韭菜放入肉末中拌匀；

4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；

6、用饺子皮包入馅料即可。

二)开花的蒲公英可以吃吗

蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。另外，蒲公英的花还可以酿酒。不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。

三)蒲公英可以炒着吃吗

蒲公英可以炒着吃。蒲公英中还含有维生素c和维生素b等成分，如果出现上火的情况，可以通过吃蒲公英进行调理，也可以通过多喝白开水的方式进行缓解，蒲公英属于良性的食物，最好不要大量饮食。

蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。

四)韭菜和蒲公英可以一起吃吗

可以一起吃，蒲公英属清热解毒药，能抑制多种细菌，对呼吸道和胃肠道感染皆有效。韭菜辛温，能温中行气，其所合硫化物有杀菌与高兴作用，也有祛寒作用。蒲公英和韭菜相伴后可以相得益彰，起到强身、预防感冒的作用。