可乐鸡翅用什么可乐

壹:可乐鸡翅用什么可乐

可乐鸡翅用普通含糖的可乐即可。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食，具有味道鲜美、色泽艳丽、嫩滑等等特点。

可乐鸡翅加可乐主要是利用可乐染色的作用和糖分，相当于酱油加上白糖。

用含糖量高的可乐做出来的可乐鸡翅，口味要偏甜一些。

做可乐鸡翅最好选择发黄发干的鸡翅，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。

贰:做可乐鸡翅用放水吗

做可乐鸡翅不用放水

1、在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时；

2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干

小火，锅中放入底油，将鸡翅煎成金黄；

3、一听可乐，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮会更有风味，不用加水；

4、炖至汤汁还剩一碗水的量时，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错；

5、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上，剩约三勺汤汁，出锅。

叁:可乐鸡翅用什么醋

只需放入酱油，不需放醋。

具体做法如下：

主料：鸡翅。

辅料：盐、可乐、姜葱适量、酱油2勺。

将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好，起油锅，爆香姜葱，将鸡翅下锅，煎至表面微黄，加入两勺的酱油，翻炒一小会儿，将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

肆:做可乐鸡翅用什么料

可乐鸡翅用的材料有鸡翅、可乐、姜片、酱油、八角。

乐可鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净划两刀，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、起锅倒油烧热，把鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅表面焦黄。

3、倒入适量的酱油和可乐，加入姜片、八角，然后盖上盖子焖炖。

4、鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可。

5、准备一个干净无水的容器，把煮好的可乐鸡翅盛出即可享用。