豆角炒肉怎么做又简单又好吃
更新时间: 2024-06-02 04:55:44
一、豆角炒肉怎么做又简单又好吃
1、原料:五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。
2、五花肉切片。
3、豆角择洗干净后切段。
4、锅中烧水,水开后放入豆角煮约4分钟。
5、锅中不用放油,直接放入五花肉炒出油。
6、加入葱花和姜片炒香,放入料酒,生抽和蚝油翻炒均匀。
7、加入豆角炒匀即可。
二、半熟羊头肉怎么做又简单又好吃
1、主料:熟羊头肉。
2、配料:尖青椒一两(切粗丝);洋葱小半个(切菱角片);芹菜一根(切成寸长的节);嫩姜一块(切薄片);泡椒2、3根(切滚刀块);葱白二两(切成寸半长节);干红海椒3、5个;花椒数十粒;黑豆豉10克左右;蒜2、3瓣(切片)。
3、先将青椒在热锅中(不放油)煸一下,略加点盐炒转倒出。
4、热锅中烧菜油,用干海椒和花椒呛锅,下豆豉煵出香味,依此下蒜片、泡椒、嫩姜、葱白翻炒,开猛火下羊肉颠簸炒转数十秒,下洋葱、芹菜、青椒(根据口味添加食盐)翻炒均匀出锅。
三、生的咸鸭蛋黄怎么做又简单又好吃
1、生鸭蛋洗干净;
2、取出蛋黄,去掉白色蛋清膜;
3、用白酒泡十分钟后,入烤箱;
4、中层一百七十度烤八分钟;
5、取出后用玉米油和适量白酒泡30分钟,目的是去腥并让蛋黄出油;
6、用月饼或蛋黄酥包住。
四、两个鸡蛋又简单又好吃做法
1、准备一个大土豆洗净插成丝,然后清水里泡一泡,去除多余的淀粉。再将土豆热水焯熟,捞出后控干水分。
2、接着再准备几个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,把三分之二的蛋清倒入放凉的土豆里,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。剩下的蛋清倒入蛋黄里。蛋黄里面加入葱花,搅拌均匀。
3、平底锅刷油,先不用开火,把土豆丝放入锅里,用筷子整理成鸟窝的形状,接着把蛋黄液倒入窝里,小火烙两面金黄,出锅时刷上蒜蓉酱,就可以享用了。
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