冬瓜和什么做汤最好喝

(一)冬瓜和什么做汤最好喝

1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。

2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。

(二)冬瓜和牛肉能一起炖着吃吗

冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜炖牛肉是一道美味的菜肴。牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水;冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块(拍破)炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。

(三)冬瓜和鸡肉适合在一起做汤吗

做法步骤：

1、准备好调料葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉各适量。

2、冬瓜切块，鸡肉洗净沥干水分。

3、热锅煎鸡块，煎的过程中放入姜片，五分钟后倒入料酒，同时洒一点白胡椒粉。

4、把鸡块、姜片、香菇、葱、冬瓜放入锅中，加水煮。

5、大火煮开之后，换小火炖40分钟。

6、出锅之前放盐即算完成。

(四)冬瓜和什么搭配好吃

冬瓜可以和淡菜、虾米、鸡肉等搭配，口感较好；其具体做法分别如下：

1、冬瓜淡菜汤的做法：先将淡菜洗净，水泡半小时，将冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净备用；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮2小时调味即可；

2、熬冬瓜海米的做法：将冬瓜去皮、去瓤切成片，虾米用温水洗去灰沙备用；将锅置于旺火上，放入高汤800克，烧开后加入冬瓜片、海米和食盐煮20分钟，待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可；

3、冬瓜炖仔鸡的做法：将鸡肉用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片，大葱洗净切花，姜洗净切片，然后将所有食材放入锅中，加适量水，小火炖两小时即可。