盐渍海带怎么保存

更新时间： 2024-06-02 11:50:10

(1)盐渍海带怎么保存

1、常温阴凉干燥处，夏天可以存放2个周左右，冬天可以存放1个多月。

2、放在冰箱冷藏可以存放3个月以上。

3、放在冰箱冷冻室里可以存放2年。

4、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

湿的盐渍海带的保存方法是将这湿的盐渍海带放在阳光下暴晒几天，使其变成干的后，再将其放在阴凉干燥处保存即可。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，属海藻类，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。所以当要食用该海带时，可以将其取出，然后放入水中浸泡一会，待海带变得柔软后，即可做成各种各样的美食了。

新鲜盐渍海带的保存方法是放置于常温阴凉干燥处，夏天可以存放2个周左右，冬天可以存放1个多月。

一般超市里都会有卖盐渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的。

1、抓一把海带放在盆里。盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

2、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

3、多取一些蒜瓣切碎，切适量的葱、姜备用，两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

4、然后全部倒入盆中，热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

5、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

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