香菜梗炒肉丝怎么做

更新时间： 2024-06-01 18:05:55

1)香菜梗炒肉丝怎么做

1、材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个腌肉料：盐、生抽、生粉、油。

2、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片。

3、热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒。

4、肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下。

5、洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀。

6、放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。

1、主料：韭菜100克、猪肉50克。

2、辅料：葱1块、盐适量、老抽2克、鸡精、花生油适量。

3、韭菜洗净切段，猪肉切丝，葱切碎。

4、锅里放入花生油，下葱煸香。

5、放入肉丝。

6、加一点点老抽。

7、把肉丝炒匀，下入韭菜。

8、翻炒均匀，加盐，鸡精调味即可。

豆芽炒肉丝的做法：

1、准备食材：黄豆芽；肉丝；酱油；料酒；盐；姜丝油；葱花。

2、将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分；肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟；锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用；炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下；待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。

1、黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。

2、把黄瓜洗好切成丝。

3、瘦肉切成丝。

4、锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。

5、放入葱花炒香。

6、放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。

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