火龙果玫瑰饼如何做

壹，火龙果玫瑰饼如何做

1、食材：糯米粉适量，玫瑰陷适量，火龙果半个，芝麻适量。

2、火龙果皮洗净，放入料理机加温水打成泥后，慢慢加入糯米粉，揉成面团，再分成小团。

3、将玫瑰花陷儿包入面团，压成饼，撒上芝麻放入烤盘。

4、烤箱210℃预热后，将做好的饼放入烤箱，180℃烤15-18分钟即可。

贰，玫瑰饼的制作方法

食材：面粉、玫瑰花酱、食用油、苦豆粉、白糖、牛奶、鸡蛋、发酵粉。

步骤：

1、面粉加入发酵粉，鸡蛋，白糖，牛奶揉面团，发酵3个小时。

2、将发好的面团揉匀排出气泡。

3、腌好的玫瑰花酱适量备用。

4、把面团擀椭圆形，均匀抹上油，撒上苦豆粉对折。没有苦豆粉可以用其芝麻粉等代替，主要是提香味。

5、继续把面擀薄，抹油均匀放玫瑰花酱。

6、把面卷起，卷实，两头向中间盘起，继续发酵10分钟。

7、把饼用擀面杖擀开，不要太薄。平底锅加热放少许油，放入大饼小火烙。

8、一面烙金黄色，翻面再烙。

9、慢火烙15分钟左右饼就熟了。

叁，玫瑰饼怎么做

1、原料：（1）面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。

（2）猪油干油酥350克。

（3）绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。

2、制作方法：

（1）将原料1中的材料加工成水油面团备用。

（2）将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。

（3）采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。

（4）每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。

（5）生坯饧约10分钟左右，用食用红色素印上花印，放入烤炉烤至表面金红色出炉即好。

肆，玫瑰饼做法

1、油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用，面粉加入化开的黄油，再倒入玫瑰酱，加上切碎的熟杏仁粒和成团备用。

2、油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥，然后将包好的剂子擀长，卷起，全部卷好后静置10分钟。

3、再将小剂子按平，擀长，卷起，然后再盖上保鲜膜静置10分钟。

4、将玫瑰馅搓长，分成10份，并将内馅搓圆，取一份面皮，擀成圆形。

5、然后包入玫瑰馅，包好后收口，按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右。

6、温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的，如果你把温度调整高，那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色。