菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

一:菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

原料：鸡蛋、西红柿、菠菜、紫菜、小葱、食用盐、五香粉。

做法步骤：

1、准备鸡蛋、西红柿、菠菜和紫菜。

2、碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段。

3、起锅烧油。

4、有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。

5、倒入西红柿翻炒，加入食盐、五香粉煸炒。

6、加入菠菜和葱花煸炒。

7、锅中倒水、紫菜，水烧开后盛出。

二:制作鸡蛋西红柿面

1、西红柿切成均匀的小块，然后装在盘中备用。

2、打好鸡蛋，放入少量的盐，使用筷子搅拌均匀。

3、下油热锅，油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋，鸡蛋成型后翻几次，然后用锅铲将鸡蛋划成小块。

4、放入西红柿继续翻炒，等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。

5、水煮开，放入面条，然后加入少量的生抽，放入炒好的西红柿鸡蛋。

6、将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀，然后放入青菜，也可以放一点十三香调味，并继续煮1-2分钟即可起锅。

7、最后放上一张之前做的成品图，配的青菜是小白菜。

三:白菜能和鸡蛋西红柿一起炒着吃吗

1、两至三个鸡蛋打散，蛋液里稍加些清水，可使炒出的蛋更滑嫩，再点两滴料酒或醋，可去除腥气味；

2、一至两个西红柿，切小块；

3、大白菜适量，切丝；

4、热好油锅，然后先炒鸡蛋，蛋七八成熟时盛出备用；

5、再向油锅中加葱蒜炝锅，放白菜炒软；

6、再加西红柿炒至出汤汁后，加适量酱油和盐；

7、最后再放炒好的鸡蛋，翻炒几分钟后即可出锅。

四:鸡蛋西红柿面片汤的家常做法

准备食材：

西红柿、面片、鸡蛋、泡发木耳、小油菜、盐、味精、胡椒粉、香油。

方法步骤：

1、西红柿烫水去皮切丁。

2、油锅炒香西红柿丁。

3、炒成泥状后加入木耳和炒熟的鸡蛋。

4、加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、胡椒粉、香油，使其入味即可。