怎样做早餐省时省力

（1）怎样做早餐省时省力

1、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后另找一个碗，把豆腐用勺子全部碾碎，在这里豆腐是尽量是碾的碎一点，然后把豆腐搅拌均匀，把搅匀的鸡蛋液倒入豆腐中，继续搅拌均匀，然后就是配料了，把红萝卜、香菜、香肠、青辣椒都切成沫。

2、把准备好的配菜放进去之后，最重要的是要适量的放一些淀粉，这样做可以让鸡蛋饼具有粘性，调料的话这里我准备了盐、鸡精、生抽、耗油、香油、五香粉（只放盐也是可以的，做出来味道比较清淡，但是更具有原汁原味的鲜香）放完之后把准备好的原材料跟调料搅拌均匀，最好是用手抓匀效果会比较好一点，因为豆腐里面是有水份的，这样更容易把水抓出来，吃的时候豆腐的口感会比较好。

3、准备齐全之后就可以开始做，把电饼铛通电，先让它热一会，稍微有点温度之后，在表面稍微的抹上一层油，然后拿个稍微大一点勺子，在电饼铛上均匀的放入准备好的面糊糊，（要根据电饼铛的大小适量的放入哦）用勺子稍微剥一剥面糊糊，尽量让每一个饼大小均匀，否则会因为每个饼的受热不均匀，导致不能一起出锅，会浪费一点点时间，当煎到一面呈现出金黄色的时候就翻一面，三分钟左右就可以出锅了，也省时间而且还简单，对于上班族，或者给孩子做早餐都是非常不错的选择，做好之后还可以根据自己的口味蘸一点番茄酱、沙拉酱、千岛酱、胡椒酱都可以。

（2）怎么开做早餐生意的窍门小吃店

1、饭菜味道要香。如果过路的人很远就闻到店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。

2、价格要合理：城镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

3、卫生要干净：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

4、服务态度要好：善良、好客、贴心。周到的服务永远是服务业竞争的至高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

（3）八宝粥配什么做早餐

香醋双耳 、糖醋三色丝 、火腿沙拉 、泡腌黄瓜 、蒜泥茄子、盐水虾 、凉拌鸡丝 、芝麻蛋丝 、麻酱豆腐 、黄瓜粉丝、芝麻苦瓜 、冷切肉 、金银蛋 、肉丝银芽 。