香菇虾仁饺子馅怎么做好吃

壹：香菇虾仁饺子馅怎么做好吃

1、食材：香菇50克，胡萝卜50克，虾仁100克，鸡蛋一个，香葱10克，蚝油10克，盐10克，食用油15克，面粉500克。

2、香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。

3、虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。

4、面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。

5、面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。

6、饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。

7、包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。

8、虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。

贰：青椒香菇虾仁

1、准备食材，虾仁去除虾线，香菇干用水泡发后切片。

2、热锅放油，放入虾仁炒至变色。

3、放入香菇干翻炒几下。

4、放入胡萝卜。

5、放入洋葱翻炒几下。

6、放入青椒。

7、放入酱油。

8、炒匀即可。

叁：香菇虾仁饺子馅怎么做好吃

1、准备材料，虾仁适量，香菇适量，木耳适量，红薯粉丝适量，葱姜蒜末适量，鸡蛋三只，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，糖适量，蚝油适量；

2、食材的预处理，虾仁化冻后把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20分钟左右，备用两个红薯粉丝，用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3至5分钟，捞出放入凉水里过一下，面粉适量，把剩下的那半个鸡蛋倒入，揉成面团备用，香菇木耳切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用，将鸡蛋打散；

3、烹饪香菇虾仁饺子馅，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎；

4、出锅盛盘，翻炒几下后关火，加入盐，味精，糖，搅拌均匀即可。

肆：香菇虾仁馅水饺如何做馅

材料：虾仁适量、香菇适量、盐一小勺、味精一小勺。

香菇虾仁水饺馅的具体做法：

1、将虾仁、香菇洗净备用；

2、将虾仁、香菇切碎后搅拌均匀；

3、搅拌均匀后加入一小勺盐和一小勺味精接着搅拌；

4、装入盆里备用即可。