鲍鱼炖排骨做法

更新时间： 2024-06-02 12:07:23

(一)鲍鱼炖排骨做法

这是我最近刚学会做的，听说味道不错，鲍鱼买回来杀比较麻烦，排骨做法跟平时一样，二者结合色香味俱全，喜欢的朋友可以试一试哦

将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净，沥干水份备用

取出排骨用清水清洗两遍

锅里水煮沸，放入排骨淖一下水，把排骨的血沫去掉

将去过血沫的排骨放入炖盅中

将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时

1、鲍鱼洗净，待用；

2、土豆去皮，切块待用；

3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；

4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐；

5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。

鲍鱼炖鸡汤怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。

将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。

把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。

用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。

大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。

把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。

加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。

加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。

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