高蛋白的食品有哪些
更新时间: 2024-06-16 22:39:12
壹:高蛋白的食品有哪些
高蛋白的食品有蛋类、奶、奶制品、肉类、家禽、海产、黄豆及其制品等等。蛋白质可以分为高生物效价蛋白质和低生物效价蛋白质。高生物效价蛋白质,就是我们吃进去过后能够很好的利用的这一类蛋白质。低生物效价的蛋白质,主要来自于坚果类的以及根茎类的食物。
贰:如何做高蛋白的奶昔
1、香蕉去皮切片,放入料理机,倒入酸奶,一起打成糊状即可。
2、香蕉,热带水果。与菠萝,龙眼,荔枝并称为我国南方的四大果品。它含有丰富的蛋白质和维生素,却有着极低的热量,还可以排解忧郁。因为它水分少,果肉扎实,很容易令人产生饱腹感,还有香蕉对便秘有帮助也是众所周知的,是减肥佳果哦。
3、酸奶,是加益生菌发酵后的牛奶。但是它却比牛奶大大的有益于人体健康。酸奶经过发酵还能产生很多维生素,是牛奶中所没有的。它助消化和润肠道的作用轻而易举的就得到各位爱美女生的青睐。
叁:高蛋白的食物有哪些
1、西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等,还富含多种生物活性营养素,被认为有助于预防癌症,每96克西兰花中含有3克蛋白质,31卡路里,是非常健康的蔬菜,是富含蛋白质的食物之一。
2、豆奶是植物蛋白食物,被西方营养学家称作“健脑”食品,其中的大豆磷脂可以激活脑细胞,增强记忆力,一杯豆奶含有8克蛋白质,是富含蛋白质的食物之一。
3、面筋非常适用于素食者,可作为主要摄取蛋白质的食物,是最常用的肉类替代品,是植物性蛋白质,于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,每100克油面筋,蛋白质26.9克,是富含蛋白质的食物之一。
4、花生酱一般人群均可食用,两汤匙花生酱有8克蛋白质,卡路里含量也很低,不过脂肪含量很高,是颇具营养价值的佐餐食品,是富含蛋白质的食物之一。
5、干奶酪是一种脂肪和热量都很低的奶酪,蛋白质含量丰富的食物并非只有肉类,白干酪是富含蛋白质的食物之一,半杯白干酪有13克蛋白质,而且含有钙、磷、维生素B12、核黄素(维生素B2)等。
肆:低热量高蛋白的食物有哪些
1、海苔(紫菜),中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。
2、大豆,属于低脂低热高蛋白的食物。大豆包括黄豆、青豆和黑豆。大豆的蛋白质含量高达35%—45%,是植物中蛋白质质量和数量最佳的食物之一。大豆脂肪含量15%—20%,单不饱和脂肪酸高达85%,亚油酸含量达50%,油酸达30%,维生素E含量也很高,对预防心脑血管疾病有很大的作用。
3、脱脂牛奶,牛奶本身就是高蛋白食物,各国的膳食指南都推荐大家每天食用的优质食材,对于需要控制脂肪摄入的人群来说,脱脂牛奶是最完美的食材,也非常符合低脂低热量高蛋白的标准。
4、海参,干海参蛋白质高达55%,脂肪才1%左右,也是典型的低脂肪低能量高蛋白食材。不过,海参中蛋白质并非优质蛋白,营养价值不如鸡蛋。特别值得注意的是,这食材一旦油炸或做成油腻菜肴,那么脂肪含量大增。
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