为什么泡的茶里面有一些毛毛

(一)为什么泡的茶里面有一些毛毛

泡的茶里面有一些毛毛是因为采用芽叶加工的茶，冲泡时，茶汤表面会有毛毛层，这个是正常现象。一般这些小毛毛都会被称之为“豪”，生长在茶叶背后。茶叶冲泡后，会悬浮在水中，特别是绿茶类。此种现象说明茶叶采摘时较为鲜嫩，也能以此鉴别茶叶的质量。而且这些茸毛很有营养价值。

(二)为什么泡出来的红茶会有酸味

泡出来的红茶有酸味的原因：

1、红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度。

2、后期储存不当，茶叶二次发酵。

泡红茶的方法：

1、往盛放牛奶的杯中注入开水把杯子烫热，同样将热水加入茶壶和茶杯中。

2、倒掉开水，放入10克的茶叶。

3、注入刚煮沸的热水。

4、盖上茶壶盖，包上茶壶保暖套，使茶叶浸泡在一定温度的热水里。

5、浸泡后,为使茶水浓淡和味道均匀，可用茶匙轻轻搅拌。

(三)蜜蜡为什么泡在水里

因为可以将蜜蜡清洗干净，还可以让蜜蜡的颜色变得更温润，而且能够避免太过干燥而影响颜色的品相。蜜蜡即密腊，是指琥珀的一个品种，呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作密腊。蜜蜡是树木脂液化石，为非晶质体，无固定的内部原子结构和外部形状，断口常呈贝层状。

(四)为什么泡芙中间不熟

泡芙中间不熟是因为火候不对，泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。

这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。