酸萝卜炒什么好吃

(一)酸萝卜炒什么好吃

酸萝卜可以与鸡腿菇、肉丝、豆角等一起炒，味道都很鲜美。

做法一：

材料：鸡腿菇、酸萝卜、瘦肉、蒜子、豆瓣酱、盐。

步骤：

1、将鸡腿菇、酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎；

2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放入肉丝炒至变色；

3、倒入鸡腿菇、酸萝卜炒熟，放入豆瓣酱、盐炒均即可。

做法二：

材料：酸萝卜、豆角、瘦肉、蒜子、葱、辣椒、豆瓣酱、盐。

步骤：

1、酸萝卜切片

(二)萝卜炒牛肉怎么做好吃

材料:白萝卜 300g，牛肉 200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒适量，生粉适量，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，干辣椒适量。

步骤:

1、白萝卜去皮，切丝，洗净沥干水分备用；

2、生牛肉切丝，用酱油生粉抓匀；

3、干辣椒，生姜，大蒜切末，大葱切斜刀片；

4、锅内到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉变色即可捞起；

5、洗锅，锅内倒食用油，爆香生姜，大蒜，辣椒，大葱；

6、然后下入萝卜丝继续翻炒；

7、调入酱油炒至变色；

8、然后倒入炒好的牛肉，继续快速翻炒；

9、调入适量食盐，鸡精，胡椒即可；

10、起锅装盘。

(三)青萝卜炒腊肉的做法

1、主料：腊肉150克，萝卜干80克。辅料：干辣椒5克，青蒜1根，姜2克，食盐1茶匙，花生油适量。

2、萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。

3、安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。

4、锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。

5、放入腊肉中火炒2-3分钟。

6、放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。

7、收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。

(四)酸萝卜炒什么菜好吃

酸萝卜炒豆角和肉好吃，这道菜所需食材：

酸萝卜、豆角各100克、瘦肉100克、蒜子2瓣、葱和辣椒适量、红油豆瓣酱、少许盐；

做法步骤：

1、酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜、葱、辣椒切碎备用；

2、将锅里放油，烧热后将蒜子爆香，放入辣椒、肉丝炒变色；

3、倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱，盐炒均，撒上葱花即可。