怎么学习做奶茶

更新时间： 2024-05-20 23:32:16

一)怎么学习做奶茶

1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。

2、接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。

3、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。

1、把白糖放入锅中，使其融化。

2、白糖呈焦糖色即可。

3、然后加入牛奶，转中火。

4、牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀。

5、煮沸就可以了，不要煮的过久，会苦涩。

6、把奶茶倒在杯子里，过滤出茶叶即可。

奶茶具体做法：

1、材料：祁门红茶、水、全脂牛奶、白砂糖适量；

2、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水；

3、再冲入开水适量，静置3分钟左右，杯中放入白砂糖；

4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀，将牛奶加热至温热，倒入茶水中搅匀；

5、取一细目滤网置于杯上，倒入奶茶，将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

标签： 怎么学习奶茶

其他相关资讯

天气预报导航