蒸鸡蛋需要几分钟能熟

（1）蒸鸡蛋需要几分钟能熟

7-10分钟就能熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观也不好吃，最好是用温水调和蒸蛋液之后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多的，可适当延长2-3分钟。

鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

（2）怎样用微波炉做酥饼要几分钟

微波炉做酥饼需要20分钟左右。

主料：面粉50g、猪油20g、水10g；

辅料：芝麻馅适量。

步骤：

1、水，油和面粉揉成团，静置15分钟。

2、面团切成剂子备用。

3、擀成皮，包入芝麻馅，包起来备用。

4、用陶瓷盘子盛放，盘底抹油摆好。

5、放入微波炉，调制成烧烤档，设定20分钟。

6、等到微波炉停止工作，稍等一会拿出来即可。

（3）栗子煮几分钟

20分钟。煮栗子的时间需根据栗子的大小、煮栗子的锅决定，大的栗子需煮长一点。栗子用高压锅煮的时间比用普通锅煮的时间要短。煮栗子的方法包括冷水下锅和热水下锅两种。

煮栗子时最好用高压锅、每一个栗子的壳上需划一个十字的开口，容易剥皮。

栗子也称栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗、板栗，分布在亚洲、美洲、非洲、欧洲。

栗子可以生吃，宜作菜肴、糕点、罐头等，可以做成栗子燕麦炖排骨、栗子炖羊肉、栗子花生鸡脚汤等。

（4）水煮明虾一般需要煮几分钟

需煮3~4分钟。水煮明虾需准备蒜、姜、料酒、食盐、醋、酱油等调料，葱、姜、料酒可以去除明虾的腥味。明虾也称为东方对虾、对虾、中国对虾，是海水虾，生活在浅海泥沙层。

明虾与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为世界三大名虾，明虾的肉质肥厚、味道鲜美，富含蛋白质。

明虾是虾须很长，胸部、腹部各五对步足，身体挺、有弯曲度，虾节间外壳可自由伸缩。

明虾除了水煮，还可以做成椒盐明虾、香煎大明虾、干煎明虾、芝士焗明虾、粉丝明虾煲、葱香明虾等菜肴。

（5）开水壶煮鸡蛋几分钟熟

5-8分钟。需要煮完鸡蛋后清洗开水壶，以免积累水垢过多，影响开水壶的使用寿命。若用开水壶煮鸡蛋时间过短，鸡蛋内部受热不够，会出现未熟的情况，若煮的时间过长，鸡蛋会有老化的情况，食用的口感不嫩滑，建议开水壶煮鸡蛋5-8分钟即可。

为什么热水壶煮鸡蛋破了：1、鸡蛋本身有细微裂缝：煮鸡蛋之前没有检查，鸡蛋有细微裂缝，在慢慢加热的过程中，鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出，使鸡蛋出现破的情况。

2、煮鸡蛋的水过少：煮鸡蛋时，水没有没过鸡蛋许多，在煮的过程中水分的流失，鸡蛋有一部分暴露在空气中，鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况。

3、用开水煮的鸡蛋：煮鸡蛋一般建议食用冷水，一方面是因为开水壶的口较小，放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况，另一方面是因为开水煮鸡蛋，生鸡蛋会承受不住高温，而膨胀使鸡蛋壳破裂，所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的。