杨梅可以做什么饮料怎么做

杨梅可以做什么饮料怎么做

杨梅酒：

做法： 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干，或者用酒洗，存放时间能更长，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。

另一种做法：

将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后装入瓷制容器中，待1周左右杨梅会自然发酵成酒，将滤出的汁液密闭保存。

存放：杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内最好，时间越久，酒色越深。

冰杨梅：

做法：将杨梅泡在盐水或糖水中，10到20分钟后，放入冰

路边的杨梅可以吃吗

路边的杨梅可以吃，但不建议吃。路边杨梅果实偏小口味酸涩。在养护过程中，为防治病虫害会使用一些农药，影响身体健康，如拉肚子，呕吐等，且随意采摘，是一种不道德行为。

杨梅生长环境中性树，稍耐阴。喜温暖、湿润环境，不甚耐寒。喜富含腐殖质、排水良好的酸性或微酸性沙质土壤，略带碱性的土壤亦可栽培。根部具菌根，萌芽力强。

原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125到1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

分布范围杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

杨梅可以生吃吗

杨梅可以生吃，杨梅又称圣生梅、白蒂梅、龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高的食用价值。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种。其果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒。杨梅是中国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。

杨梅可以做酸梅汤吗

1、杨梅可以做酸梅汤。

2、冰镇酸梅汤的做法：

（1）选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。

（2）在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。

（3）再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

（4）边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

（5）待凉后，放入冰箱冰镇。

（6）想喝的时候取出即可。