韭菜鸡蛋面怎么做
更新时间: 2024-05-13 11:30:02
韭菜鸡蛋面怎么做
1、食材:韭菜50g、鸡蛋1个、面条100g、盐少许;
2、将韭菜洗干净,切成小段。
3、鸡蛋一个打成蛋液。
4、锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中翻炒。
5、用筷子将鸡蛋炒散,炒好的鸡蛋盛出。
6、锅中添水,大火烧开,加入少许盐,将面条放入锅中煮熟。
7、面条煮熟后,将韭菜和鸡蛋下入锅中。
8、锅中的汤再次烧开后,关火盛出。
木耳鸡蛋面怎么做好吃
木耳鸡蛋面做法:
材料:鸡蛋两个,木耳若干,花椒适量,干辣椒, 挂面一把,盐适量,醋适量,香菜适量。
做法:
1、木耳切丝,鸡蛋两枚拌好后加一点水备用;
2、 锅上油,放花椒和干辣椒,爆香;
3、放入木耳丝爆炒,锅内倒水;
4、等锅开,放入面,盖上盖子;
5、面差不多熟了,倒入拌好的鸡蛋,立即关火,调味,点上香菜即可。
鸡蛋面怎么做好吃
好吃的鸡蛋面做法如下:
准备材料:鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。
制作步骤:
1、将菠菜清洗干净,切成长度为两厘米的小段;
2、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀;
3、锅中倒入食用油加热,放入少许葱花,后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热;
4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时,将其盛出置于一旁备用;
5、在锅中倒入足量水,将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中,小火加热十五分钟;
6、十五分钟过后,将面条与菠菜盛出,表面加上之前炒好的鸡蛋即可。
西红柿鸡蛋面怎么做美味
1、首先将西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。
2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。
3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。
4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。
5、水煮开,放入面条,然后加入少量的生抽,放入炒好的西红柿鸡蛋。
6、将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀,然后放入青菜,也可以放一点十三香调味,并继续煮1-2分钟即可起锅。
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