颇负盛名的武夷山茶文化

颇负盛名的武夷山茶文化

古语有云：“千载儒释道，万古山水茶”茶与儒、释、道有着不解渊源，精炼的概述了武夷山茶文化的内涵。每到春天，武夷山人家家户户都忙着采茶、做茶，空气中到处都弥漫着茶的清香。几百年来，武夷山人世代传承的不仅仅是原汁原味的制作方法，还有对茶一丝不苟的执著与热爱。一起了解南平文化吧！

武夷岩茶在我国茶叶发展史上，谱写了十分重要和光辉的一页。武夷茶在南北朝时（公元479年），就以“晚甘侯”（茶名）着称于世，唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品，宋元两代入贡朝廷，盛极一时。

元大德六年（公元1302年），就于九曲溪畔设置御茶园。明代罢造龙团，改蒸青团茶为炒青散茶，随后又改制三红七绿的乌龙茶，即现在所称之岩茶。因而，武夷岩茶始于明朝，盛于清代，十七世纪远销西欧，蜚声四海。

武夷山有茶可能在唐朝时期或者更早，但武夷茶是继北苑茶而发展起来的。元朝大德六年1302年，在武夷四曲处设置了“御茶园”，专制龙团贡茶。直到明初，洪武二十四年1391年，罢造龙团改制散茶。

明朝的武夷茶已代替了北苑茶，改变了加工工艺，成为品质优异的散茶，誉满天下。所以，元朝以后的福建贡茶以武夷茶为最多，约占全国贡额的四分之一。五口通商后，武夷茶大量出口，促进了武夷茶的快速发展。

武夷山位于福建与江西相邻的边界，产茶历史悠久，自蔡襄以后，山中所产的茶叶除寺僧供献游客外，主要作为贡品。元末明初罢贡之后仍为世人所重，争先恐后地购销于国内外市场，成为世界闻名的茶叶。

约在十六七世纪，英国、荷兰等欧洲国家的贵族阶层，已把饮用武夷茶作为集会宴客的一种高尚礼节，事后逐渐推广到各阶层的人们中去。茶叶成为欧美各国普遍的饮料之一，从而使我国茶叶外销不断增长。18世纪中期，就有学者把武夷茶定名为武夷变种，从此，武夷茶誉满全球，自那以后，西欧人还把茶称为“武夷”，并成为习俗。

武夷山景区有哪些景观和特色

武夷山景区的景观和特色如下：

1、独特地形地貌：武夷山的自然风光独树一帜，尤其以“丹霞地貌”著称于世。九曲溪沿岸的奇峰和峭壁，映衬着清澈的河水，构成一幅奇妙秀美的杰出景观。

2、丰富动植物资源：武夷山保存着大量完整无损、多种多样的林带，是中国亚热带森林和南中国雨林最大、最具有代表性的例证。它保存着大量古老和珍稀的植物物种，其中很多是中国独有的；这里还生存着大量爬行类、两栖类和昆虫类动物。

3、著名考古遗址：武夷山是一处被保存了12个多世纪的景观。它拥有一系列优秀的考古遗址和遗迹，包括建于公元前1世纪的汉城遗址、大量的寺庙和与公元11世纪产生的朱子理学相关的书院遗址。这里也是中国古代朱子理学的摇篮。作为一种学说，朱子理学曾在东亚和东南亚国家中占据统治地位达很多世纪，并在哲学和政治方面影响了世界很大一部分地区。

武夷山简介

1、武夷山市，福建省辖县级市，由南平市代管，位于福建省西北部，东连浦城，南接建阳，西临光泽，北与江西省铅山县毗邻。武夷山市总面积2798平方千米，2019年总人口24.6707万人，辖3镇、4乡、3个街道、4个农茶场、115个行政村。

2、武夷山市历史悠久。据考古资料表明，在境内近4000年前已有先民聚居。前身为崇安县，建置于北宋淳化五年（994年）。 1985年3月1日，崇安县经国务院批准列为中国首批对外开放县市。1989年8月经国务院批准撤县建市。2018年12月，荣获第二批国家生态文明建设示范市县称号。 2019年3月，位列第一批革命文物保护利用片区分县名单。2019年9月，入选首批国家全域旅游示范区。

3、2019年，武夷山市全年生产总值（GDP）207.12亿元，其中，第一产业增加值27.76亿万元，同比增长4.3%；第二产业增加值82.09亿元，同比增长8.0%；第三产业增加值97.26亿元，同比增长8.8%。