猫眼螺煮多久

猫眼螺煮多久

猫眼螺煮12-15分钟即可。猫眼螺煮的时间不能太短，在煮开后加2-3滴食醋或香油，这样螺肉容易挑出。猫眼螺因其完全石灰化的口盖圆凸为亮深绿色，如同猫眼一般而得名。猫眼螺的肉可以食用，其贝壳可以当作雕刻艺术品，具有收藏价值。

猫眼螺的营养成分：1、每100克的大海螺带有137卡路里的发热量。发热量不高，因此 能够安心服用，并且也不会有发胖的状况。

2、海螺肉带有丰富多彩的蛋白，成分比牛肉还高。因此 常常吃海螺是非常好的挑选，针对提升身体素质补充蛋白有益处。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白24克，人体脂肪4克，胆固醇65mg，非饱和脂肪0、15克，醋酸盐206mg。这种营养元素和油酸全是身心健康的，能够安心服用。

4、大海螺含有维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品。大海螺是归属于低热量高蛋白食物的食材，并且还能够增强免疫力，身心健康食物。

猫眼螺的尾部能吃吗

在头的部分，一般有两个俗称脑的东西，是两个小球球似的东西，在肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有螺尾部，也不能多吃，就是别只吃螺的尾部，那个部位吃多了也无益。不能。尾巴那里不是肉，而是内赃。里面有沙土，肠子。在海边城市不少人不去的尾部，其实尾部是海螺的排泄部位。

猫眼螺煮多久

猫眼螺一般煮15分钟即可。之所以叫猫眼螺是因为其完全石灰化的口盖圆凸为亮深绿色，如同猫眼一般而得名。另外猫眼螺的螺肉不仅可以食用，其外壳还可以当做雕刻艺术品，具有一定的收藏价值。

猫眼螺一定要煮熟透才能食用，否则会对身体产生不利影响，另外在煮开后最好加入2-3滴食醋或香油，这样可以使螺肉更容易挑出。

猫眼螺一般用冷水下锅煮，这样煮出来的螺肉口感会更好一些，而热水下锅煮，海螺会因为突然碰到热水而缩回壳尾部，这样煮出来的螺肉会比较硬，口感也不好。

猫眼螺是一种海螺，一般喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近，是一种十分少见的食材。

水煮猫眼螺正确方法

1、辣炒猫眼螺所需食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。

2、辣炒猫眼螺做法：

（1）猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。

（2）锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。

（3）蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。水开锅后熄火，盖上锅盖焖2分钟。

（4）2分钟后开盖，出锅装盘，美味的辣炒猫眼螺就做好了。

3、猫眼蝾螺为腹足纲蝾螺科螺蛳。猫眼蝾螺壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑，螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。壳口圆，外唇的边缘锋利。

4、生活习性：他们都是草食性贝类，都生活在礁岩上啃食岩石上的海藻。栖地于5cm深的珊瑚礁、岩石上。

猫眼螺怎么吃

1、食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。

2、首先猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。

3、锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。

4、加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。

5、蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。

6、翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。

7、水开锅后熄火，盖上锅盖焖2分钟。

8、2分钟后开盖，出锅装盘。

9、一盆美味的辣炒猫眼螺就做好了。