电饭锅蛋糕可以用冰糖吗

更新时间： 2024-06-02 17:50:18

电饭锅蛋糕可以用冰糖吗

电饭锅蛋糕可以用冰糖，冰糖能够很好提升蛋糕的甜度，但是不能够将冰糖放入太多，容易导致蛋糕的口感下降，甚至是在烤着蛋糕的时候容易影响到蛋糕的成型。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。

冰糖葫芦可以用冰糖做吗

冰糖葫芦可以用冰糖做的，冰糖多了一种润肺止咳的食疗作用，颜色也更加的通透清澈。冰糖葫芦在中国已经有很长时间的历史了，从古至今人们都是用冰糖做的冰糖葫芦，传至近日，人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗”，当然不会接受白砂糖了。

焦糖奶茶可以用冰糖吗

可以用冰糖的。以（冰糖版）焦糖奶油太妃酱为例：将冰糖加热水等它慢慢融化，只差不多75%都融化后，水基本也凉透了，上煤气炉中火慢慢搅拌至冰糖融化；大泡消失开始转小时不停晃动锅子，并关小火；直到琥珀色时晃动锅子再过一两秒就关火；余温会让焦糖色更深所以不用熬到深色才关火，在关火那奶油的几秒钟焦糖就更深了一点，倒入煮沸的小奶油，搅拌均匀，装瓶。

枇杷可以用冰糖腌制吗

枇杷泡冰糖可以治疗咳嗽用枇杷（果实）去皮去核，放冰糖一起腌制，不得加水，因枇杷本身有水分，冰糖遇之自然溶解。如果加水则易腐烂，不能存放。大约腌制半月月即可。咳嗽者可日服三次，一次一碗，效果甚为显著。

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

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