面包用烤箱怎么做的

面包用烤箱怎么做的

1、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

5、把面团取出分割成小剂子备用。

6、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

7、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

8、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

9、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

10、面包表面涂上蛋液。

11、在口子里填上香葱末。

12、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

没有微波炉没有烤箱怎么做布丁

材料：布丁液、糖35克、牛奶200克、鸡蛋80克、

焦糖40克，水40毫升

步骤：

1、把糖融化在牛奶里（隔水加热不停搅拌，融化后再冷却牛奶）。

2、打入鸡蛋，用打蛋器充分搅拌，即得布丁液。

3、布丁液过筛两次以上，再静置30分钟。

4、趁布丁液静置时熬焦糖。

5、布丁模的内壁涂上一层融化的黄油，在底部铺上一层熬好的焦糖。

6、把静置好的布丁液倒入布丁模内，放进盆子里，盆子里加热水。

7、盖上保鲜膜，防止蒸汽水流进模内。

8、锅内烧开热水，将盆放入锅中，7-8分钟即可。

9、将盆拿出，冷却后即可食用。

鸭脖用烤箱怎么做

1、首先，将鸭脖清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶，再加入料酒、十三香、味精、鸡精糖。

2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖，给鸭脖按摩一下，这样可以更好的吸收。

3、然后将它放在这些调料里面，腌制八小时。

4、八小时之后将鸭脖，取出来给穿上竹签，中间划一刀划开。

5、烤箱预热5分钟，180度烤15分钟，15分钟之后再翻过来再烤15分钟。

6、准备一个小碗，在里面放上蜂蜜和海鲜酱油，用刷子将它们均匀的刷在鸭脖上，然后放入烤箱，再烤五分钟。

板栗饼用烤箱怎么做好吃

1、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。

2、用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。

3、色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出 ， 放凉冷藏后使用。

4、枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。

5、面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。

6、一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。

7、在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。

8、烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟。

9、稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制饼皮金黄即可。

鹅肝烤箱怎么做

1、鹅肝1块、玉兰叶3-5片、圆生菜3-5片、小番茄3-8颗、罗勒叶少许、黑胡椒粉适量、面粉适量、橄榄油适量、海盐适量、柠檬汁少许、香醋少许。

2、把鹅肝切好，在上面加入一点盐和黑胡椒粉，腌一小会。把腌好的鹅肝一分为二，均匀的在两面蘸点面粉。把锅烧热，加入一点点橄榄油（因为等下鹅肝会出很多油），放入鹅肝去煎(油温控制在250度左右），正反两面各煎一分钟左右（煎到五六分熟就可以了），然后拿吸油纸把它多余的油份吸掉。把各种各样的生菜加点海盐，柠檬汁，橄榄油拌成一个小沙拉。

3、把小番茄放入恒温90度的烤箱烤两个半小时，把烤好的小番茄加入罗勒叶，橄榄油，海盐和黑胡椒粉拌好。把弄好的鹅肝，小番茄和沙拉摆盘，再加入山楂酪和香醋，就可以了。