如何挑选优质新鲜的瓠瓜

如何挑选优质新鲜的瓠瓜

1、看颜色，有的瓠瓜颜色是深绿色，这样的瓠瓜香味比较浓，而且品质也比较上佳;还有一种外皮是浅绿色的瓠瓜，吃起来口感比较淡，不够清甜，而且品质也比较差，不建议购买。

2、看手感，购买瓠瓜时可以用手摸一下，摸起来手感比较软的瓠瓜是新鲜瓠瓜，而且摸起来有毛茸茸感觉的更是刚采摘下来的瓠瓜，最适合食用。

3、看外形，购买瓠瓜时要注意观察瓠瓜的外形，最好选择身体比较匀称的，而且外边颜色比较绿的。注意不要买外皮泛白的瓠瓜，这样的瓠瓜很可能被药水泡过，吃下去可能会对人体造成危害，严重的话，还会生病。

4、看重量，优质的瓠瓜重量偏重，拎在手里会有坠手的感觉，这样的瓠瓜密度大，水分也比较充足，很适合煲汤。

如何挑选优质河虾

1、看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

3、看肉。新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。

如何挑选优质红提

1、红提的外表：首先我们挑选水果的时候都会先看看它的整体外观的完好度，那么挑选红提时要选外皮整洁，没有疤痕、裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑，整洁的为主。如果外皮有小裂口的，不建议大家挑选。

2、红提的颜色：然后就是看水果的颜色了，水果的颜色很大程度影响着它的新鲜程度以及口感。那么红提的颜色和它的名字很符合，红色。一般为红色，还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的，如果感觉不合口，或者太甜的话，可以再试试红色的。

3、红提的大小：还有就是水果大小的问题了，这个也是挑选红提的一个要点。那么红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候，主要以大的为主。大的红提，水分比较的充足，而且较甜。