干黄豆怎么做好吃

干黄豆怎么做好吃

准备食材，干黄豆提前泡发，葱姜蒜切碎，瘦肉切沫。

黄豆下锅煮至熟透。

肉沫里放少许盐，料酒，生抽，淀粉拌匀。

热锅热油，放入葱姜蒜和剁椒。

炒出香味后放入肉沫炒至变色。

放入黄豆，因为剁椒是咸的，所以再加一点盐就可以了，翻炒均匀既可出锅。

教你如何炖出美味又营养的鸡汤

材料准备：鸡肉，枣，姜，大葱，桂圆，枸杞，八角，花椒，桂皮，白芷，陈皮，水，丁香；

制作步骤：

1、将鸡肉洗净，再将葱、姜切片，将红枣洗净；

2、将调料放入锅内，加满清水，用大火煮开；

3、转最小火慢炖2个小时左右；

4、再放入枸杞，小火继续煲炖半个小时；

5、煲炖好，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中即可；

儿童吃胡萝卜做法

准备好胡萝卜、鸡蛋、香菜及面粉。

将胡萝卜擦丝儿并切碎，香菜切碎。

将胡萝卜碎、香菜碎和面粉放入小盆内，放一勺盐，加水搅拌至面粉没有颗粒状。

打入2枚鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。

打至稀糊状即可。

锅内放少许油将锅底抹匀，中小火，加一勺面糊入锅，并转动锅子至饼状，当晃动锅子，面饼能与锅子分离时，翻面，将另一面煎熟即可。

面饼中可抹上喜欢吃的酱，卷入火腿、胡萝卜、黄瓜，一道美味营养的早餐做好了。～

惊蛰养生食谱推荐，道道美味又健康

养生是一门学问同样是每个人都必备的，或许很多人认为养生是年纪大了之后才需要去学习的。但是其实每个人的身体内部从20多岁开始就已经进入老化的状态，平常的饮食也是很重要的。

那么，本期了解惊蛰养生吃什么合适。

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中医学上，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病证，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。中医很早就提出“春宜养肝”的说法。

春季只有保持肝脏的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则易发生上述病症。忌过酸。中医素有“酸入肝”的理论，认为山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以滋肝阴，养肝血，达到柔肝、调肝的目的。

在中药中，酸性食物多用于治疗虚汗、泄泻等症，如山茱萸涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。但同时酸性也有收敛、固涩的特性。食用过多的酸性药食反而妨碍人体气机的疏泄，不利于人体阳气的生发。故饮食中慎食酸性药食，以免妨碍气血运行。

忌生冷。惊蛰阳气始动，全身的阳气尚不充沛，寒冷药食容易损害人体稚嫩的阳气，或者说会损害人体的少阳相火（生理之火），不利于人体气机的疏泄、畅达。不宜过多食用冷饮、寒凉水果、生冷海鲜等。

宜清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。少吃动物内脏、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等。

多吃梨子。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金润肺以平肝柔肝。