可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅的简单做法

1、食材：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

3、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

6、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

在家做油条的简单做法又软又好吃

1、500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。

2、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋，面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。

3、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。

4、常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。

5、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条。

6、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。

7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。

8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。

9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

家庭红烧肉的简单做法窍门

1、食材：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。

2、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；

3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

4、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

5、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

鸡翅的简单做法

可乐鸡翅的做法：

1、将鸡翅洗净，然后改刀，正反面都需要；

2、鸡翅焯一下，大约一分钟，可以稍微放点大料；

3、鸡翅焯好后，葱切段，姜切丝，不喜欢可以不放姜；

4、油热后，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，稍微炸一下待外皮泛黄就可以；

5、倒入可乐，酱油，大料，葱段，姜丝，大火烧开后转小火炖至汤汁收干就可以，倒入可乐的量要能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，不用再放盐，出锅装盘即可；

奥尔良炸鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料;

2、搅拌均匀，腌制一小时以上;

3、取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉;

4、放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液;

5、粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉;

6、油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅;

7、炸至金黄色捞出控油即可。