狗不理集团是国企吗

狗不理集团是国企吗

狗不理集团不是国企，属于股份有限公司。公司以餐饮业为主营，兼具速冻食品的特色定型包装、食品开发及销售，旗下各酒店经营狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜，已有一百五十余年历史，并在长期的生产经营中创立了以狗不理商标为核心的狗不理体系。公司经营范围有：烟零售；工艺美术品、日用杂品、五金、交电、日用百货、服装、鞋帽批发兼零售；汽车租赁；会议服务；观赏鱼展销；房屋租赁；商标使用权租赁；餐饮管理；单位后勤管理服务。

狗不理包子面是怎么做的

狗不理包子面的做法很多，例如：

原料：普通面粉500克、温水300克、干酵母2茶勺、5克白糖、5克泡打粉、豆油1两。

方法：

1、把面粉和泡打粉放在盆里搅拌匀，中间挖个坑；

2、酵母，白糖放在温水中溶化，水温不要太高；

3、倒入坑里，加入豆油，用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。和好之后，在盆上盖一块湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间约为1小时；

4、发酵结束后，面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团，醒发十分钟；

5、具体和面，要多揉，多摔，多晌，面要盘摔三次，晌三次，经历三软三硬使用。

狗不理包子是哪个城市的

狗不理包子是天津的风味名点。

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，中华老字号之一。

狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包等品种，其面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

狗不理始创于1858年，清咸丰年间，河北武清县一农家。四十得子，为求平安取名狗子，期望像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含着淳朴的挚爱亲情）。狗子十四岁到津学艺，在一家蒸食铺做小伙计。狗子心灵手巧又勤奋好学，练就一手好活，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊。它以首次发明用水馅儿半发面，蒸出的包子口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上跟街坊邻居说话。这样一来，吃包子的街坊邻居都说狗子卖包子不理人，日久天长，大家都叫他狗不理。