奶香咸桃酥的做法

更新时间： 2024-06-02 23:15:34

1、准备:低筋面粉，植物油110克、炼乳50克、黑芝麻适量、泡打粉3克、小苏打2克、盐4克、鸡蛋1个。

2、植物油+鸡蛋+炼乳搅拌均匀，充分乳化。

3、筛入白鲨蛋糕粉、泡打粉和小苏打还有盐搅拌均匀。

4、此时烤箱可以提前预热到180度。

5、将面团分成想要的大小。

6、按扁之后，表面撒上黑芝麻。

7、放入预热好的烤箱中，上下火180度烤18分钟左右即可。

中式桃酥的做法

1、红核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。

2、鸡蛋打散放入白糖和植物油。

3、用蛋抽成均匀的蛋液。

4、在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。

5、接着放入压碎的核桃仁。

6、切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。

7、用手轻按把小剂子压扁。

8、一个个排入烤箱中,烤箱180度预热送入,中上层烤制15分钟左右即可,表面微黄为佳。

1、植物油100克、鸡蛋1个、糖100克、全麦粉100克、低筋面粉150克、小苏打2克、盐2克、核桃仁60克、熟黑芝麻适量。

2、植物油中加入鸡蛋。

3、混合均匀。

4、加入白糖，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和全麦面粉（全麦面粉无需过筛）。

6、用橡皮刮刀拌匀。直至看不到干粉。

7、加入切碎的核桃仁拌匀。

8、将面团取一个一个的圆球，放在烤盘上按扁。

9、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟即可。

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