如何做烤紫薯饼

更新时间： 2024-05-20 17:56:32

1、原料；紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。

2、首先先将紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。

3、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。

4、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。

5、烤箱180°烤20分钟。

紫薯饼是用什么做的

1、紫薯饼的材料是紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克、色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克。

2、去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按压成泥，所有材料混合后，加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状，用手揉匀成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3、醒好的冰皮面团分成25克一个，南瓜泥分成25克一个，面团揉圆压扁包入南瓜泥。50克月饼模中撒糕粉后敲一下，把包好面团放入按实，脱模，上锅蒸15分钟。

1、紫薯 200g，糯米粉 50g，牛奶 15g，油 10g，白砂糖 50g，面粉 50g。

2、紫薯洗净去皮。

3、将紫薯放入锅中蒸熟，碾成泥，放入面粉、糯米粉、白砂糖、牛奶，揉成均匀的面团。

4、分成小面团按成饼状。平底锅中抹油，小火煎至金黄即可。

做紫薯饼的方法：

1、紫薯削皮后清洗干净，切成小块。

2、紫薯放在汤碗里，放入电压力锅中隔水蒸，按下煮粥键。

3、待电压力锅的浮子自然下落后，取出紫薯趁热用勺子把其压成泥。

4、加入糯米粉、面粉和白糖，搅匀和成面团。

5、面团压平后，再放上模具，做出各种喜欢的造型。

6、锅中倒入适量的菜油，放入紫薯饼炸到外面发黄，起脆就可以捞出锅了。

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