阳澄湖大闸蟹好吃做法
更新时间: 2024-06-16 18:28:36
阳澄湖大闸蟹好吃做法
1、将大闸蟹外壳清洗干净,用刀对半切成块,蟹腮、蟹胃、蟹心等不能吃,去除掉!蟹钳要用轻拍几下!
2、撒上淀粉,颠几下盘子,让大闸蟹均匀地沾上淀粉。生姜切丝,青葱切成段,蒜切成片。
3、把油倒入锅内,油要多一些。等油烧热,放入切好的大闸蟹块小炒至表面变红,七成熟就行(按个人口味)。
4、把大闸蟹块捞出来沥油,把锅洗干净后,倒入少量的油,然后放入姜丝、蒜片、葱、味精等爆香即可。
吃阳澄湖大闸蟹有什么好处
好处:
1、蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白,而且特别容易消化吸收;
2、螃蟹中硒的含量可以达到每百克56、7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力;
3、螃蟹中维生素A和维生素E的含量也很高,对于保护粘膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。
阳澄湖的水最终是汇入哪里的
阳澄湖位于苏州市境内。阳澄湖的水不与长江相连,它是封闭的湖泊,不汇入到长江。
阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部,苏州城东北五公里,跨吴县和昆山县。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥机场相距仅半小时车程。它拥有岸线九千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。南北长十七千米,东西最大宽度八千米,面积一百一十七平方千米,蓄水量三点七亿立方米。阳澄湖总水面十八万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留。
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