甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜

甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜

由131碘引起的甲减,甲状腺功能有低下趋势,应供应足够的蛋白质和热量，以改善甲状腺功能。甲减时血浆胆固醇合成虽不快但排出较缓慢，因而其血浓度升高，三酸甘油脂和卜脂蛋白均增高，故宜限制脂肪的摄入。甲状腺素不足可影响红细胞生成素合成而致骨髓造血功能减低，还与月经过多、铁吸收障碍、胃酸内因子、维生素B12、叶酸缺乏有关。由于以上原因。甲减病人的饮食必须注意以下几点： 1、补充适量碘 ，尽量食用加碘盐，但是不可过量食用。2、忌用生甲状腺肿物质：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生申甲状腺肿大。 3、供给足量蛋白质，多食用蛋类 、豆类。 4、限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲减病人往往有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪饮食,并限制富含胆固醇的饮食。 5、纠正贫血，供给丰富维生素：有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

凉拌咖喱卷心菜怎么做

1、食材：卷心菜半个、洋葱半个、红辣椒1/4个、盐1小勺、咖喱粉1大勺、味精适量。

2、把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀。

3、锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉。

4、炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来。

5、晾凉以后，浇在卷心菜上，撒上红椒末，吃的时候拌匀即可。

虾仁鸡蛋卷心菜沙拉

1、鲜虾洗净，控干水分。

2、锅中放入油，爆香姜丝。

3、放入葱，爆香。

4、加入虾，爆炒，淋少许花雕酒。

5、炒熟后，取出备用。

6、卷心菜洗净。

7、放入开水中，焯水。

8、捞出，冲凉水，控干，加入盐。

9、加入橄榄油。

10、拌匀后，加入虾，装盘。