素包子蒸多久才会熟

素包子蒸多久才会熟

素包子蒸十五分钟左右就能熟了，我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸，然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布，除此之外，包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖，应该关火闷一会包子再打开它，否则会穿回缩的情况，影响口感。

素包子需要蒸多久

素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。

理论上比较好的蒸包子时机是等锅中的冷水烧温了以后，接着再把包子放入蒸锅中，同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板了，蒸出来之后也会更加的好吃。

除此之外，我们蒸完包子以后也最好不要立马就把蒸锅的盖子给打开，因为热的包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能大概锅盖。

素包子一般蒸多长时间

1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。

2、理论上比较好的蒸包子时机是等锅中的冷水烧温了以后，接着再把包子放入蒸锅中，同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板了，蒸出来之后也会更加的好吃。

3、除此之外，我们蒸完包子以后也最好不要立马就把蒸锅的盖子给打开，因为热的包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能大概锅盖。

甘蓝馅素包子怎么做好吃窍门

1、用料：面粉500克；酵母1克；温水适量；甘蓝一个；十三香适量；香油1勺；玉米油2勺；盐适量；姜粉1勺。

2、做法：

（1）和面，发面，面和的软一些，甘蓝切小丁备用，面发好后，擀剂子，准备好后，和馅，甘蓝里先放油，两种油一起放里防止出水。

（2）搅拌均匀后，放入十三香，盐，姜粉等调料。

（3）包好包子后凉水上锅，开锅十五分钟后关火，闷五分钟，然后就可以了。

正宗酸菜素包子的做法窍门

1、用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。

2、温水中加入2.5g白糖和5g酵母，搅匀静置5分钟。

3、面粉中加入6g色拉油拌匀，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟至1倍大。

5、这个时候准备馅料，肉糜、酸菜和葱花。

6、肉糜中加入料酒、盐、糖、鸡精、鲜酱油。

7、倒入花椒油拌匀。

8、酸菜洗净抓去水分，切碎，放入肉糜中，葱花也放入。

9、拌匀成肉馅。

10、发酵好的面团，揉成长条，分成8等份，排气揉圆。

11、擀成中间厚边缘薄的圆皮。

12、圆皮中放入肉馅。

13、开始包包子，一头捏紧，两头一边捏一次的方法，包出辫子形状。

14、包子放入蒸笼，架在温水的锅中，盖上盖子，发酵20分钟后，中火蒸至水开，开始计时15分钟。

15、蒸好后，关火，不要开盖继续焖5分钟，开盖。

16、馅料不油不腻，非常可口的酸菜包子。

如何做西葫芦素包子

1、西葫芦2个，鸡蛋5个，盐适量，胡萝卜1根，木耳适量，腐竹适量，虾皮一把，洋葱一个，五香粉适量，蚝油适量，香油适量，植物油适量，鸡粉适量。

2、炒鸡蛋，炒好放凉备用。西葫芦擦丝备用。

3、洋葱，胡萝卜擦细丝，木耳、腐竹切碎，虾皮过油，放入晾好的鸡蛋，植物油烧开晾凉倒入盆中，搅匀，加调料，依据个人口味依次添加。

4、这个搅匀后的状态，因为菜多所以会出水，包完之后控出的菜汤没浪费，做成了挂面汤。

5、包好放15-20分钟就可以上锅蒸了，锅开后蒸15分钟。热腾腾的包子出锅啦。