普洱茶如何保存方法
更新时间: 2024-06-18 08:10:39
普洱茶如何保存方法
1、罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子,每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。
2、纸箱存放。用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。
3、散茶的存放建议:散茶并不提倡茶友存储,前面说过,普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味,存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,密封存储。
普洱茶是黑茶的种吗
普洱茶本身不属于红茶。普洱熟茶后期工艺与黑茶类似,勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的,跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度,普洱茶分为生普和熟普,熟普是全发酵,我们可以把它归到黑茶大类,但是生普就很特别了,生普新茶发酵程度很低,类似黄茶白茶,但是随着生普的储存转化,它的发酵程度会逐步加深,茶汤颜色也逐步变深,直至达到全发酵。所以说生普在每个时期,它的发酵程度都是不同的,就很难给它一个定性,它是一种特别的茶。
普洱茶越陈越香是他的最大特点,不会应该时间久了茶不香了,而且随着他的时间真正体现了他的内涵,时间越久陈化,微生物发挥了重要的作用。
如何敲碎普洱茶
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,只要按照顺序用手直接就可以掰开。相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。刀,可以去到普洱专卖店或茶叶市场买。
具体操作方法:
1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入;
2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎;
3、 向上用力,把茶饼撬开剥落;
4、 现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬
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